Постинг
27.04.2018 15:14 -
Солени мъфини
Имам си нови формички за мъфини,силиконови,разноцветни...Рекох си,ще ги пробвам,моите любими Мекици са май подходящи,но малко ще ги разнообразя за да не ги пържа...Ето как:Изсипете в купа 2-3 водни чаши брашно за начало,добавете и суха мая 1 пакетче в брашното,разбъркайте и добавяйте както ще ги изредя...2 яйца,150-200гр сирене,една непълна кофичка кисело мляко с половин лъжичка сода бикарбонат загасена в него,замесете,полекичка добавете и 50-70 гр масло разтопено или размекнато и омесете тестото хубаво да е меко на пипане.Вземете тавата от печката и формичките за мъфини и с лъжица ги запълнете две трети.После разбийте едно яйце и с четка ги намажете отгоре,поръсете ги с нещо по избор.Аз ги поръсих с ким и маково семе.После включете фурната на 100 и ги пъхнете вътре да си се надигнат за 15-20 минутки и заселете фурната на 250 например.Опичат се за също толкова време,не ги препичайте,но и не ги оставяйте сурови-всеки си знае неговата печка.След това ги покрийте с кърпа за да си останат меки,защото количеството е сериозно и ще ги хапвате няколко дни...Ами...пробвайтестанаха вкусни-като рогчета !
Търсене